venerdì 15 aprile 2011

Chantilly all'arancia

Chantilly all'arancia
  • 400 gr crema pasticcera (precedentemente raffreddata)

  • 200 gr panna fresca da montare con 20 gr zucchero

  • 1 cucchiaio d'aroma naturale all'arancia

  • scorza d'arancia tritata


  • Per la crema chantilly:
    Mescolare delicatamente la panna montata, la crema pasticcera, aroma e scorze, effettuando un movimento con la spatola dall'alto verso il basso. Questa crema può essere utilizzata per varie ricette

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