LOREDANA LUNETTO Docente e Consulente di Pasticceria e Cake Design

Corsi di Pasticceria e Cake Design a Reggio Emilia, Modena, Parma e zone limitrofe. Per info: loredana.lunetto@libero.it

sabato 26 marzo 2011

Biscotti gustosissimi decorati a mano :-)))

Pubblicato da Loredana Lunetto Consulente/Docente Pasticceria-Cake Design alle 11:45

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Loredana Lunetto Consulente/Docente Pasticceria-Cake Design: Novellara, Reggio Emilia, Italy; Mi chiamo Loredana Lunetto ho 31 anni e considero il mio lavoro la mia più grande passione...sono nata a Palermo (Sicilia) ma vivo a Novellara (Reggio Emilia). L’amore per la cucina è qualcosa che mi accompagna da sempre, ma solo in questi ultimi anni quello per la pasticceria ha avuto il sopravvento. Attraverso corsi di specializzazione, concorsi nazionali e esperienza sul campo, ho avuto modo di perfezionare la mia tecnica, al punto da poter insegnare agli altri tutto quello che ho appreso organizzando corsi e lezioni a Reggio Emilia, Modena, Parma e zone limitrofe. Ho sempre creduto che chi lavorasse in questo dolcissimo mondo nascondesse una dote innata, capace di creare una piccola simbiosi tra gusto, eleganza, tecnica e arte, per rendere ogni dolce, ogni torta, protagonista di un momento, un evento da non dimenticare; ed è proprio per questo motivo che amo definirmi una Pasticcera-Decoratrice, perché adoro realizzare torte che sembrano piccole sculture utilizzando gli ingredienti più naturali e semplici...amo stupire e mi lascio stupire da questo dolcissimo mondo.

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